Demain : N’oubliez pas de manger des lentilles

Des lentilles pour bien commencer l’année.

Parmi les coutumes pour fêter la nouvelle année, il en est une à laquelle je ne déroge jamais : MANGER DES LENTILLES 

Qu’elles soient vertes, corail, brunes, …. Qu’elles soient du Puy ou du Berry, … Qu’elles soient chaudes ou en salade, les lentilles ont pour coutume ( italienne mais également dans certaines régions françaises ) de porter CHANCE et RICHESSE pour l’année.

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Commencer l’année avec le cercle, c’est aussi tendre vers la perfection ou ne faire qu’un avec les cycles de la vie……

Petites anecdotes :

  • Il semblerait que c’est en partie grâce aux lentilles que les bâtisseurs des pyramides d’Egypte ont pu accomplir ces prodiges. pyramids-2371501_1280

On retrouve des lentilles dans de nombreuses tombes où elles étaient mises pour nourrir les morts dans l’au-delà.

  • N’oublions pas non plus que dans l’Ancien Testament, Esaü perd son droit d’aînesse pour manger un plat de lentilles. esau-et-jacob-plat-de-lentilles Esaü rentre de chasse bredouille et il a très faim. Jacob prépare le repas et accepte de nourrir son frère affamé avec un plat de lentilles à condition qu’il lui cède son droit d’aînesse c’est à dire l’héritage de la famille (à l’époque, la tradition veut que ce soit l’aîné qui hérite)

Vous l’aurez compris, manger des lentilles le 1er janvier c’est bénéfique d’autant que les lentilles sont excellentes pour la santé. Elles apportent fer et phosphore, vitamines et fibres.

Il n’est donc pas encore trop tard pour aller dans une supérette acheter des lentilles, pour le cas où vous n’en auriez pas chez vous !!!!

Pour ma part, où que je sois le 1er janvier, je mange des lentilles.

Si c’est moi qui reçoit mes convives auront leur petite verrine lentilles, cervelas, petits oignons, en salade.

Si je suis invitée, je prépare la même chose dans un grand saladier et je l’apporte.

Terminez bien l’année. Le soleil semble être, du moins dans notre belle région lyonnaise, de la partie.

Chris et moi vous disons : A l’année prochaine champagne-160867_1280

 

 

 

3 réflexions sur “Demain : N’oubliez pas de manger des lentilles

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